今天第一次听说反式脂肪酸，谁能解释一下啊。
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反式脂肪酸是脂肪酸的一种，是通过对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，这种脂肪酸一般多为固态或半固态，并且熔点较高。
网友5467
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什么是反式脂肪酸
提问于：2020-04-07 13:28:36提问者：天晴网友
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