月子餐做西红柿怎么做？

八宝酿西红柿

原料：西红柿、鸡肉、冬笋、海参、银耳、香菇、菜花、玉兰片、姜汁、大葱、料酒、香油、鸡油、盐、淀粉。

做法：

1、将西红柿用开水烫一下去皮，在底部整齐地切下蒂去心去籽，清水冲净；

2、菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透过凉，将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁， 加入姜汁、葱米、料酒、盐、香油拌成馅；

3、分装在西红柿内，盖上盖，光面朝下装在盘内，上锅蒸透，取出扣在大盘内，坐勺上火；

4、加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开，加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳，用水淀粉勾成玻璃芡，淋入鸡油，浇在西红柿上面即可。

月子餐吃西红柿注意事项1、刚生完宝宝的妈妈，如果想吃西红柿，最好用开水烫热了再吃或者炒着吃，千万别吃凉的。

2、不吃没熟的西红柿，青西红柿含有一种龙葵素的毒性物质，食用后口腔有苦涩感，会涌现恶心、呕吐、头晕等症状，且毒素会通过母乳被小宝宝吸收，引起宝宝身体不适。