吃山楂可以减肥吗？

山楂中含有大量的维生素，山楂酸，柠檬酸，酒石酸，苹果酸，以及黄酮类，糖类，内酯，脂肪和大量矿物质，并且山楂中所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素，起到消脂作用。