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甘蔗外面红了还能吃吗?

提问于:2020-04-07 11:29:38提问者:天晴网友

请问甘蔗外面红了还能吃吗?

最佳答案

能吃的情况

甘蔗外面变红,主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应,如果甘蔗外面只是轻微变红,并没有渗透到甘蔗肉中时,这样的甘蔗是可以食用的,不过要尽快食用,不宜再继续过久存放了。

不能吃的情况

如果甘蔗的外面发红程度较大,并且削皮后,红色已经渗透到果肉中了,那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物,发生了变质,不宜继续食用。

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