吃银耳有什么作用

因银耳当中含有丰富的海藻糖、戊糖等肝糖，所以能够提高人体的免疫力，以及具有抗辐射、抗肿瘤方面也具有一定效果。另外，银耳其实也是美容佳品，特别是对于美容瘦身等方面也有比较好的用途，长期服用有助于去除脸部的黄褐斑、雀斑，并且它有丰富的膳食纤维，所以可以辅助胃肠的蠕动，从而达到减少脂肪堆积，减肥的目的。银耳还能够提高肝脏的解毒功能，具有保护肝功能的作用。最后银耳里面因为含有丰富的维生素D，所以能够防止钙的流失，特别是对于生长发育期的儿童来说，对促进发育是很有好处的。