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黄油是冷冻还是冷藏

提问于：2020-04-09 09:51:06提问者：天晴网友
妈妈喜欢用黄油来做菜，黄油是冷冻还是冷藏呢？
最佳答案

建议冷藏。

黄油是油脂，虽然可以冷冻保存，但是冷冻会影响黄油的质地，溶解的时候黄油会变得富有颗粒化，影响口感，因此，建议不要将黄油放在冰箱冷冻层，放在冷藏层就够了。

网友9619
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