边吃饭边喝水好吗

在吃饭的时候少量的喝水对食物消化吸收是不会有影响的，对身体也没有什么害处。而且在食物比较干，并且唾液分泌不足的情况下，适量喝一些水，会降低唾液浓度和稀释部分胃液，有利于食物吞咽和消化。

但如果老是喝水的话，口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化，食物经过口腔初加工消化后，再送入肠胃进一步消化吸收食物中的营养素，边吃饭边喝水，水会将起消化作用的唾液冲淡，减少唾液的消化作用。而且吃饭时喝水还会使食物未经口腔仔细咀嚼就进入肠胃，加重肠胃的负担。过多喝水还会冲淡胃酸，削弱胃的消化功能，其结果是一方面影响肠胃功能，另一方面造成食物营养成分未经充分消化就被排出体外。大量喝水还会使胃充盈，使人产生饱腹感，减少进食量。