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吃蟹黄有什么好处

提问于:2020-04-26 09:49:14提问者:天晴网友
蟹黄好吃,又营养丰富,那么吃蟹黄有什么好处啊?
最佳答案

增强抵抗力

蟹黄中含有丰富的蛋白质和各种矿物质,食用可以增加体内氨基酸的含量,促进抗体的生成,有增强体液免疫的作用,矿物质可以促进体质的增长,因此食用蟹黄具有增强抵机体抗力的作用。

滋阴

大闸蟹的蟹黄性寒,在中医理论的说法中表示,食用寒性的食物,有滋阴的作用,因此吃性寒的蟹黄具有滋阴的作用,很适合阴虚阳盛的人食用。

清热解毒

在中医上,寒性的食物一般都具有清凉泻火、凉血解毒的作用,并且蟹黄中大量的胶原蛋白可以促进身体有毒有害物质的排出,因此具有清热解毒的作用。

明目

蟹黄中含有丰富的维生素A的成分,维生素A可以促进眼睛中视紫红质的转换,具有促进视力增长的作用,食用可以明目、预防夜盲症。

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