青少年饮食应注意哪些事项？

为满足青少年身体迅速生长发育的需要，应供给足够的热能、充足的蛋 白质、维生素和无机盐，适当补充脂肪类食物。豆、蛋、肉、奶、鱼、虾之类的高 蛋白食品应变换着安排到一日三餐中去。另外，每日摄入足够的新鲜蔬菜和 水果，以保证充足的维生素和无机盐。近些年来，洋快餐在中国日益受欢迎， 青少年尤其偏爱这类食物，而这也是引起青少年肥胖的一个重要原因，建议尽量少吃快餐及油炸食物。