啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗？

海鲜中含大量的嘌呤，痛风患者体内嘌呤含量过多，造成尿酸不能排出体外。 痛风患者的尿酸本身就较高，如果大量摄取嘌呤，那么痛风的复发就不会遥远，并 且大多数人吃海鲜时喜欢畅饮啤酒，乙醇（酒精）与海鲜各自都是痛风的高风险因 素，加在一起则雪上加霜，会导致血液中尿酸水平急剧升高，即使分开吃也是。对 于痛风患者，吃这些食物可能引发症状。对于非痛风患者，吃这些食物会增加风 险，但不至于吃一次就导致痛风。