无花果是酸性还是碱性

无花果是碱性食物。

碱性食物和酸性食物是营养学上的一个概念，一般食物中如果含有较多的钙、钠、钾、镁等矿物元素，经过肠胃的分解代谢，其最终产物是具有弱碱性的盐类，而无花果中的矿物质含量很高，因此无花果是碱性食物。