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新鲜莲子可以生吃吗?

提问于:2020-05-03 15:21:18提问者:天晴网友

最近新鲜的莲子上市,看到这种绿嫩嫩的食物就觉得很好吃,平常吃莲子都是吃的干莲子,那么这种新鲜莲子可以生吃吗?

最佳答案

新鲜莲子可以生吃。

新鲜莲子性味甘平,而且味道也比较甜,还含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素,营养比较丰富,是可以直接食用的。

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