蟠桃和桃子的区别

外观区别

蟠桃：蟠桃的果形常为卵形、扁圆形和宽椭圆形，长、宽几乎相同，上下两面中心有内凹，果柄短而深入内凹，外多有短柔毛，腹缝明显，果肉有离核和粘核两种。

桃子：毛桃的果形为球姓，一端微尖或者圆钝，果柄在另一端，生长在微凹果洼内，短绒毛很密，果肉水分较多，果核小，果肉有离核和粘核两种。

蟠桃：蟠桃水分含量没有这么高，纤维素含量微高，口感更脆硬，是甜脆的口感，食用起来更有嚼头。

桃子：桃子的水分含量更多，一般常常在快熟透的时候食用，所以口感更绵软，香甜。

蟠桃和毛桃的营养区别不大，主要成分都是水分，碳水化合物，少量的蛋白质和纤维素，一些脂肪，还有相似的维生素A、维生素C、维生素E等维生素，钙离子、铁离子、镁离子、铜离子、锰离子、锌离子、钠离子。钾离子等矿物质含量也相似。

一般超市中的蟠桃价格要高于毛桃的价格，因为蟠桃的产量低于，毛桃，食用普及面不够高，所以价格也要贵一些，并且不同地方的价格也是不相同的。

蟠桃：蟠桃的主要生产场地在中国北方，山东、新疆、山西、甘肃、河北、陕西等地，其中新疆的蟠桃口感最好。

桃子：桃子的生产地覆盖面极广，不仅各省均有广泛种植，还在世界各地均有栽种。