山竹里面有透明能吃吗

山竹中如果出现全透明且不存在任何其他颜色，这种透明的肉是可以吃的。是因为储存过程中温度过低，果肉结冰，组织被破坏，恢复温度之后，小冰块融化导致果肉出现透明，不存在变质，可以食用。

如果透明颜色不是纯白的，或者有小黑点，那么久不要食用，可能变质。