为什么吃花生能缓解胃酸?没觉得有什么特殊的成分啊。
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生花生中含有一种胃蛋白酶,可以抑制胃酸,而熟花生中的蛋白质受热变性,不再有生理功能。所以抑制胃酸要食用生花生,并且一次食用十粒以下就可以了,吃多了反而增加肠胃负担。
网友4268
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生花生中含有一种胃蛋白酶,可以抑制胃酸,而熟花生中的蛋白质受热变性,不再有生理功能。所以抑制胃酸要食用生花生,并且一次食用十粒以下就可以了,吃多了反而增加肠胃负担。
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