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老酸奶可以加热吗

提问于:2020-08-07 20:14:06提问者:天晴网友

吃冰会肚子疼,为了避免肚子疼,老酸奶可以加热食用吗?

最佳答案

老酸奶不能加热。

老酸奶中最重要的成分就是乳酸菌,而乳酸菌不耐高温,所以,酸奶不宜用高温加热,不但会影响酸奶的口味和口感,其营养价值也会大大降低。

网友7318
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