为什么吃橘子上火，喝橘子皮水却又是去火的？
最佳答案
吃橘子上火是对的，但喝橘子皮水并不是去火的。恰好相反，中医认为，橘子皮是上火的，但程度极其轻微。少量的橘子皮水给人去火的印象，那是因为喝水的原因，上火的时候喝白开水也有去火的感觉；如果喝大量的橘子皮水，甚至直接吃橘子皮，会导致上火（注意是大量）。
干燥的橘子皮（陈皮）是传统的中药，常见作用是理气、健胃、化痰、止吐等，不大量食用，也没有上火与否的问题。
但是！现在的橘子皮大多有防腐剂和农药，不要自己泡水喝，尤其是孕妇和儿童。如果你需要橘子皮的话，找靠谱的中药店买现成的陈皮。
网友200
其它答案
橘子皮干了后叫陈皮，是行气的，没有下火功能的。
（1）橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
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