市场上的火腿怎么挑选?怎样的火腿更好一点?
最佳答案
火腿除分等级外,一般应从这样几个方面鉴别其质量:1、加工是否粗糙;2、式样是否美观;3、口味是否醇香;4、有无破损。凡是皮整齐,腿爪细,腿心丰满,油头小,无裂缝,样式美观、整洁,无异味者为佳;反之者次之。
网友8053
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火腿除分等级外,一般应从这样几个方面鉴别其质量:1、加工是否粗糙;2、式样是否美观;3、口味是否醇香;4、有无破损。凡是皮整齐,腿爪细,腿心丰满,油头小,无裂缝,样式美观、整洁,无异味者为佳;反之者次之。
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