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土豆能放冰箱存放吗

提问于:2021-03-03 16:28:12提问者:天晴网友

早上去市场购买了一些新鲜土豆,而在存放土豆时,可以放在冰箱存放吗?

最佳答案

一般不建议存放在冰箱中。

在保存土豆时,一般不建议存放在冰箱中,这是因为冰箱冷藏的温度较低,在4-6°之间,会使土豆中的淀粉转化糖,时间一长,土豆的外表会变为暗黄色或暗黑色,不仅食用的口感有所下降,还有可能出现异味、腐烂等变质情况,建议存放在阴凉通风处即可,若是在冰箱保存时间不长,建议用保鲜膜密封包好土豆,排出空气保存。

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