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500克面粉放多少水

提问于:2021-02-23 18:38:43提问者:天晴网友

待在家里无聊,想开始做包子,准备了500克面粉来做,不知道具体要放多少水呢?

最佳答案

做包子、馒头的话,放250克左右的水。

一般做包子或馒头等制品都需要将面粉和水,然后搅拌揉成面团状态,通常面粉和水的比例大概是2:1,也就是说500克面粉大约放250克左右的水,不能多放,否则面粉不能成团,而是变成面糊,做不成包子、馒头,但也不能放少了,否则面条太干,面粉是粉状的,而且水分不足也难以发酵。

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