干的紫薯煮多久才熟

视情况而定。

用普通的锅蒸煮干紫薯的话时间在15-20分钟左右，而若是用高压锅这等压力锅的话，则只需要5-10分钟左右。若是不能够确定干的紫薯熟了的话，可以用筷子戳一下，若是轻轻的就能戳穿就证明已熟。干的紫薯一般是经过加工炮制之后将其压制、自然晾晒或者是烘烤成条状或者块状，通常情况下是制作成紫薯干的紫薯已经蒸熟的，所以在此蒸煮的时候所需要的时间不要很久，而且由于块状或者是条状，能够接触的面积会比较大，容易熟透。