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香菜可以直接放冰箱冷藏吗

提问于：2021-02-18 17:04:06提问者：天晴网友

有个朋友家里种了不少香菜，给我也送了一些，为了保持香菜的新鲜，就直接把它放冰箱冷藏了，请问这样可以吗？

最佳答案

可以。

香菜性温、味辛，含有维生素、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、镁等矿物质，是生活中常见的提味蔬菜;香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，并且能耐-1℃至2℃的低温；而冰箱冷藏温度在5~15℃，不会影响香菜的保持，因此香菜可以放在冰箱冷藏。

网友9036
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