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排骨汤海带的做法大全

提问于:2021-04-01 12:30:24提问者:天晴网友

我很喜欢喝汤,然后今天去买了一些排骨回来,家里正好有点海带,请问排骨汤海带的做法有一些什么?

最佳答案

1.将排骨洗干净,放入锅中,加入的水要没过排骨,大火煮开水,焯水去除污物杂质。

2.海带切成丝备用。

3.将焯水过的排骨切成比较小的一块一块,加入生姜、大蒜、糖、盐、料酒、加入适量的醋。

4.继续炒制,超出香味之后放入海带汤和海带,大火烧开水之后,捞走表面的浮沫。

5.加入适量的汤的底料,搅拌均匀。

6.盖上盖子,转小火基础炖上40分钟-1小时左右。

7.最后加上葱花提香即可出锅。

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