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折耳根可以和皮蛋一起凉拌吗

提问于：2021-04-03 12:35:18提问者：天晴网友

折耳根和皮蛋都可以用来凉拌，那么请问折耳根可以和皮蛋一起凉拌吗？

最佳答案

可以。

折耳根味辛性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用具有一定清热解毒、利尿消肿以及开胃理气等功效作用；而皮蛋是我国传统的蛋制品，营养价值比较高，是可以和折耳根一起用来凉拌的，

网友1567
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