蔬菜田七的功效与作用

1.补充营养

蔬菜田七并不是中草药田七，其中富含蛋白质、纤维素、糖分、维生素C、维生素A以及钙、镁、铁、磷、钾等多种营养成分，食用之后能够为机体补充维生素和无机盐，有利于提高机体免疫力。

2.润肠通便

蔬菜田七的口感爽滑，富含纤维素，食用之后能够增加肠道的蠕动以及增加肠道内粪便的体积和吸水率，有预防和缓解便秘的作用。

3.平肝清心降血脂

蔬菜田七也有一定的药用效果，其中含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖等多种有效成分，能够起到平肝、清心、降血脂的功效，适合血脂偏高、肝火旺盛、心烦气躁的人群食用。