据说猕猴桃含有维生素C丰富,不能和黄瓜、胡萝卜一起吃,这是真的吗?
最佳答案
可以一起吃。
网传猕猴桃富含维生素C,而黄瓜、胡萝卜中含有维生素C分解酶,两种食物同吃会破坏猕猴桃中的维生素C,导致食用猕猴桃营养降低,因此吃猕猴桃时不宜同吃黄瓜、胡萝卜。
但事实是
黄瓜、胡萝卜中也有维生素C,难道吃这些食物就没有营养了,而且维生素C分解酶活性不高,在进入肠胃时就会被胃酸消化的差不多,这对食用猕猴桃中含有的维生素C再分解破坏起不到什么作用,因此猕猴桃不能和黄瓜、胡萝卜是谣传。
网友6640
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