请问有哪些菜是可以隔夜吃的呢?
最佳答案
肉类食物
肉类食物中含有较多的蛋白质、矿物质等营养成分,其中的维生素相对比较少,其营养成分不容易丢失,而且也不容易滋生亚硝酸盐,因此只要没有变质的话,肉类食物是可以隔夜吃的,而且可以多次反复加热食用。
瓜类蔬菜如:冬瓜、南瓜、丝瓜等,因为瓜类蔬菜中的亚硝酸盐含量是最低的,而且即使放过夜也不容易变色、变味,因此瓜类蔬菜只要没有变质的话,隔夜吃也是没有问题的。
网友5553
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