昨天买了一袋石榴,好酸啊,石榴太酸怎么变甜呢?
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可以放置一段时间。
新鲜采摘的水果放置一段时间会越来越甜,石榴也是这样的,石榴太酸可能是有机酸含量过多,而糖类物质含量少引起的,在还没有完全成熟的石榴中,含有一些淀粉,随着放置时间的延长,淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖,糖含量随之迅速增加,石榴会越放越甜。
网友7611
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昨天买了一袋石榴,好酸啊,石榴太酸怎么变甜呢?
可以放置一段时间。
新鲜采摘的水果放置一段时间会越来越甜,石榴也是这样的,石榴太酸可能是有机酸含量过多,而糖类物质含量少引起的,在还没有完全成熟的石榴中,含有一些淀粉,随着放置时间的延长,淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖,糖含量随之迅速增加,石榴会越放越甜。
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