我买了一些生蚝准备蒸着吃,但是家里没有蒸锅,只有电饭煲,请问用电饭煲蒸生蚝好蒸多久才好呢?
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7-10分钟不等。
电饭煲蒸生蚝的时间与生蚝的大小、电饭煲的功率有一定的关系,生蚝个头越大,蒸的时间就会越长而电压力锅会比普通电饭煲所用的时间要短,一般情况下,生蚝在电饭煲冒气后(也就是水开后)再蒸7-10分钟即可,喜欢熟一些的,可以稍微延长一下蒸的时间,但是不宜过久,否则生蚝肉质变老,口感会变差,具体可以通过生蚝的状态来判断,待生蚝开口,香气四溢时即成。
网友4966
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