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生鸭蛋腌咸了快速变淡

提问于:2020-02-24 18:06:44提问者:天晴网友

我上次腌了很多鸭蛋,可是昨天煮的时候,味道很咸,请问生鸭蛋腌咸了怎么让味道变淡呢?

最佳答案

1、首先需要准备一盆清水以及干净的毛巾。

2、把生咸鸭蛋从坛子中取出,打湿毛巾,轻轻擦拭掉上面的盐分。

3、等盐分擦拭得差不多后,把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。

4、然后浸泡4小时左右,用开水冲泡一些淡盐水。

5、等淡盐水放凉后,把鸭蛋重新放入腌制一周。

小贴士:如果是夏季,气温较高,在浸泡时需要1小时换一次水,然后为了保存鸭蛋的新鲜度,在用淡盐水腌制时,需要每天换水。

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