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西兰花凉拌焯水几分钟

提问于:2020-02-24 09:51:36提问者:天晴网友

我最近在学习做菜,今天晚上准备做西蓝花,请问西兰花凉拌焯水几分钟?

最佳答案

焯水2-3分钟即可。

西蓝花的营养价值很高,含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质,以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分,适量食用有利于补充人体所需的营养物质,另外,采用凉拌西蓝花的吃法,可以避免在高温加热中,造成它营养的流失,食用会比较健康,所以平时焯水的时间也不宜太久,一般在水开后焯2-3分钟即可。

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