虾头里面红色的能吃吗？想知道？
最佳答案
能吃的。
虾头变红考虑是小龙虾中的虾红素引起的，新鲜小龙虾在离水几个小时后，会为身体分泌供养激素，在冰箱内冷冻时，该激素由于“热胀冷缩”原理,逐渐“分离凝结”，促使虾身表皮变成红色，建议快点吃了，以免变味、变质。
网友7167
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虾头里面红色的能吃吗
提问于：2020-01-24 11:21:07提问者：天晴网友
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