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干香菇要泡多久

提问于:2020-01-21 16:32:36提问者:天晴网友

买了一些干香菇来吃,但以前也没泡过,不知道要泡多久,1小时够吗?

最佳答案

根据水温及干香菇大小决定。

干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品,其菇肉厚而坚硬,水分含量非常少,一般用常温水浸泡个头较小的干香菇,通常需要10个小时,而体积较大的则需要12个小时以上,而用温热水浸泡干香菇,可缩短至1—2小时泡发好,非常节约时间。

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