带鱼的规格是什么意思

带鱼的规格其实表明的带鱼的大小：

3-5号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概40条左右

5-7号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概30条左右。

7-9号带鱼：以每箱八斤为例，每箱18至24条左右。

8-10号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概15到18条左右。

10-12号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概9到15条左右。

13-15号带鱼：以每箱八斤为例，每箱大概4到9条左右。

购买建议：

如果是想要做煎炸带鱼，那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的，这几个规格的鱼宽度偏窄、薄，肉质鲜嫩，容易入味，更适合油炸；而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼，那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的，肉质比较厚，油炸的话不容易熟透。