食用大蒜泡酒的注意事项

1.不宜过量

大蒜泡酒虽然有一定的保健作用，但是注意不要多喝，否则就变成过量饮酒了，长此以往对于身体健康危害大，建议每天喝一小盅即可。

2.不宜空腹喝

大蒜泡酒中由于含有大蒜素、挥发油成分，比较的辛辣刺激，空腹饮用容易刺激胃肠道，引起疼痛不适等，建议在吃饭时或者吃饭后饮用。

3.不宜与浓茶搭配

在喝大蒜泡酒的同时，注意不要喝浓茶，因为浓茶中的茶碱成分与酒精共同作用，会导致血管收缩增加，血压上升，不利于健康。