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黄豆吃的越多越好吗

提问于:2019-12-22 17:31:46提问者:天晴网友
吃黄豆可以补充蛋白质,那黄豆吃的越多越好吗?
最佳答案

黄豆不宜多吃。

黄豆中的蛋白质丰富,但食用过多的黄豆,导致蛋白质摄入过量,会妨碍人体对铁元素的吸收,导致人出现疲倦乏力,嗜睡等贫血症状。

此外,黄豆中还含有一种胰蛋白酶抑制素,在加工不当的时候,会妨碍人体内胰蛋白酶的消化作用,吃的过多,容易导致消化不良,使人感觉肚子发胀。

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