玻璃坛泡菜会变质吗

其实是会的，接触了空气就是会变质的。

平时腌制泡菜是会变质的，特别是它接触油或者腐烂物质以后，发生变质的机率就会更大，变质以后的泡菜就不能再继续食用，不然会让身体出现多种不适。