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黑枸杞多少度水泡合适

提问于:2020-03-14 18:04:30提问者:天晴网友
有人告诉我黑枸杞不能用开水泡,问下黑枸杞多少度水泡合适?
最佳答案

建议50-75度水温冲泡。

温度过高,会破坏花青素和维生素C等营养成分,而温度过低的话,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,容易影响口感,所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。

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