赤小豆鲫鱼汤
用赤小豆煮鲫鱼汤,能补血益气,健脾醒胃,抽血想如果把血快速补回来,可以一周吃2次。
用料:赤小豆100克,鲫鱼1条,老母鸡鸡汤一碗,陈皮、花椒、草果各7-8克,葱、姜、胡椒粉、食盐等适量。
做法:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗干净;
2、将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗干净,倒入鱼腹中,再将鱼放入砂锅,加葱、姜、胡椒粉、食盐,灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,待鱼熟透后出笼,撒上葱花即可。
桂圆红枣蒸鸡蛋
有补血养血的功效,可用于改善贫血和睡眠障碍,抽血过多时,可以每天吃帮助快速补血。
用料:桂圆干5颗,红枣3颗,鸡蛋一个,红糖适量;
做法:
1、桂圆去壳,去核;
2、蒸锅里面加水烧沸;
3、鸡蛋敲到碗里面,撒少量红糖,同时放入桂圆、红枣等,不必搅拌,上蒸锅大火蒸15分钟即可。
菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝都是含铁丰富的食物,能为造血提供充足的原料,适合治疗各种贫血,因此,抽血后可以常吃菠菜猪肝汤,快速将失去的血补回来。
用料:菠菜50克,猪肝100克,生姜数片,食盐、植物油适量;
做法:
1、菠菜洗干净,切成段,猪肝切片;
2、放在火上,加入500毫升水煮沸,放入猪肝、生姜煮5分钟,然后加入食盐、菠菜煮熟即可。
百合红枣银杏羹
百合能清肺,红枣、牛肉可以补血、补铁,适合贫血的人,在频繁做抽血检查后吃。
用料:红枣10克,百合50克,白果50克,牛肉30克,生姜数片,食盐少许;
做法:
1、将新鲜牛肉用沸水洗干净,放凉,切成薄片;
2、白果去壳,用热水浸泡,撕去外层薄膜,再用清水洗干净。百合洗干净,红枣洗干净去核;
3、在瓦煲里面加适量清水,大火煮沸,然后放入百合、红枣、白果和姜片,改用中火煲百合;
4、快熟的时候,加入牛肉,煮至牛肉熟透,加盐调味即可。
党参黄芪炖鸡汤
适用于治疗气血两虚型贫血,面色苍白无华、神思疲倦、胸闷气短的人可以常吃补血补气。抽血后也可以多吃,将失去的血快速补回来。
用料:老母鸡一只,黄芪15克,生姜6克,党参、仙鹤草各10克,盐适量;
做法:
1、母鸡去内脏、洗干净;
2、将黄芪、生姜、党参、仙鹤草洗干净,然后一并装入鸡肚子中,加入适量清水炖至肌肉酥软,然后加少许盐调味即可。
鱼片猪血粥
有润肠通便、补血补铁,健脑益智的功效。
用料:熟猪血250克,鱼片100克,生姜丝、葱白、食盐适量,大米100克;
做法:大米淘洗干净,入锅加入适量水煮沸,放入猪血、鱼片、生姜,煮至粥粘稠,出锅时加入食盐调味即可。