家里老人送来了一年前的蜂蜜,感觉可能变质了,蜂蜜变质会是什么样子?
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蜂蜜变质一般是由于耐糖酵母菌把蜂蜜中的糖分分解为乙醇、醋酸和水、二氧化碳等,所以蜂蜜发酵变质后浓度会降低,蜂蜜变稀,且有大量气泡,口味变酸。
网友4663
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家里老人送来了一年前的蜂蜜,感觉可能变质了,蜂蜜变质会是什么样子?
蜂蜜变质一般是由于耐糖酵母菌把蜂蜜中的糖分分解为乙醇、醋酸和水、二氧化碳等,所以蜂蜜发酵变质后浓度会降低,蜂蜜变稀,且有大量气泡,口味变酸。
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