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炒菜时什么时候放酱油

提问于:2020-01-29 15:52:47提问者:天晴网友

打算给老婆做个菜,之前没有用过酱油,请问炒菜时什么时候放酱油?

最佳答案

在出锅前放。

酱油和油不一样,酱油是以大豆为主原料,添加麦、麸皮等成分制成的液体调味品,其中含有丰富的营养元素,在出锅前放可以最大程度的保留酱油的营养价值和口感。

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