乙肝患者不能吃什么？

很多甜食中的糖分容易发酵，导致胃胀气加重，并容易转化成肝脏储藏的脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝发生;此外，肝病患者吃多了甜食糖代谢发生紊乱，容易导致血糖升高。

乙肝人群吃太多辛辣刺激性食物即容易加重炎症风向，又容易加重肝脏代谢负担，不利于病情的恢复，因此乙肝患者最好少吃或不吃辛辣刺激食品。

烟熏烘烤食物多是用木炭火，柴草等材料熏制出来的，这些材料在不完全燃烧的时候，会产生大量致癌物质苯并芘，连带这些被熏烤的食物也会受到污染，因此应该少吃或不吃。