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柿子怎么去涩味?

提问于:2020-04-08 11:50:35提问者:天晴网友
买了一些柿子,但是吃的是有一股涩味,舌头感觉很不舒服,谁知道柿子怎么去涩味啊?
最佳答案

将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味。用这种方法脱涩味的柿子不可久放,最好保证在12小时内吃完。

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