我为什么一着急心烦就会全身发痒？这是怎么回事呢？

问题分析： 根据你的描述，估计为胆碱能荨麻疹，当受热、精神紧张、摄入热的食物或饮料，＜br/＞意见建议：或在运动后，体温略胆碱能性荨麻疹增，增热的血流刺激大脑体温调节中枢，兴奋胆碱能性神经并释放乙酰胆碱引起过敏反应。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物，忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。