蒸饺的面怎么和

食材：面粉200克，食盐1克，水100克。

做法：

1.在白面里加1克盐，再慢慢的倒入100克80度左右的热水。

2.一边倒水，一边用筷子先搅成絮状。

3.再将面揉到一起，一直揉到表面光滑。

4.最后盖上湿布，静置，醒半小时。