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热干面的芝麻酱怎么调才好吃

提问于:2021-02-07 15:27:43提问者:天晴网友

在家自己做热干面,芝麻酱只有罐装的那种,也要我自己调。想问下热干面的芝麻酱怎么调才好吃?

最佳答案

做法一:

1.准备好正宗的芝麻酱和芝麻香油。

2.然后取适量的芝麻酱,放入点点香油,搅拌一会,然后放入老抽、生抽、盐,继续搅拌,至芝麻酱变成糊状。

3.如果是喜欢辣味的,还可以加入一些辣椒油。如果觉得还不够,还可以加葱花、香菜、酸豆角等。

做法二:

1.准备正宗的芝麻酱和香油。

2.利用香油将芝麻酱调成糊状,一定是用香油,用水调味道会相差很大。

3.然后根据自己的喜好放入生抽、老抽、盐、味精、葱花、胡椒、辣椒油等。

做法三:

1、准备适量芝麻洗净,晾干水分。

2、然后放入锅内,小火不断翻炒。

3、炒至芝麻颜色稍黄,有爆破声,用手捏可以轻松捏碎为止。

4、将炒好的芝麻倒入搅拌机中,加入适量食盐、色拉油。

5、将搅得粉碎的芝麻倒入碗中,食用的时候加入少许冷开水、绵白糖、生抽、豆腐乳等调匀即可。

网友9858
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