我很喜欢吃梭子蟹，我觉得它的味道十分的美味，但是自己做得不好吃，请问梭子蟹的做法？
最佳答案
材料：梭子蟹、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、料酒
做法：
1.将梭子蟹处理好，并切成一块块放入碗中备用，将葱姜蒜切好备用。
2.在锅内放入适量的油，微热后加入姜片和蒜。
3.炒香后加入梭子蟹，大火翻炒2分钟，加入适量料酒、生抽、盐、糖。
4.继续翻炒梭子蟹，然后加入200ml左右的清水，大火煮开。
5.煮至螃蟹熟透，大火收汁，最后加入葱花即可。
网友1926
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