活螃蟹可以冷冻吗

不建议。

活螃蟹是不建议冷冻的，因为螃蟹能够存活的环境温度在5-30摄氏度之间，在这个温度下是可以存活的，但是冷冻室的温度都是在0摄氏度以下，这个温度会将活螃蟹冻死，冻死的螃蟹是不建议食用的。而且冻死的螃蟹肉质会因为冷冻后，里面的水分结晶而导致肉质变得比较松散，营养成分也会有一定的流失，从而降低了螃蟹的食用价值，所以活螃蟹是不建议冷冻的。