家里囤了些藕粉和葛根粉,不知道这两种可不可以一起吃呢?
不可以。
葛根粉和藕粉都是健康天然的食物,能搭配在一起吃,但不可以一起冲泡,因为两者冲泡方法有所差异,如果按照同一种方式冲泡,会导致冲泡失败,建议想一起吃的朋友分开冲泡,搭配食用为宜。
1、葛根粉正确冲泡方法
(1)将葛根粉打开,用勺子勺一点到碗里,用量多少看你自己的口味了,有的人喜欢稠一点的就多弄点,喜欢稀一点的就少弄点。
(2)在碗里加入温水,一点一点的加,葛根粉的熔点较低,不需要将颗粒撵散,温水一碰到自然会溶解、
(3)边加入温水边搅动,以盖住颗粒为准,会感觉很粘稠,只要看不到颗粒就可以不用再加温水了。
(4)在调好的碗里快速冲入开水,一定要边冲边搅拌,开水一定要是95度以上刚烧好得水,一碗葛根粉就冲好了。
(5)注意不要拿饮水机的水冲葛根粉,饮水机的水烧开也只有80几度,低于95度的水冲葛根粉就会是奶白色,很难吃。
2、藕粉冲正确泡方法
(1)准备好藕粉,杯子、勺子、开水等。
(2)将杯中少加一点开水,将开水放置到温水或者凉水状态,注意,水不需要太多,预计能将藕粉搅拌开就行。
(3)倒入藕粉搅拌,将藕粉完全融入凉水中。
(4)倒入开水,注意,一定要是沸腾的开水,不能加温水。
(5)然后进行搅拌,中途可以根据你个人对稀稠的喜好加水,搅拌均匀,使藕粉看起来晶莹剔透就可以吃了
(6)注意,一定不能一开始就加开水,这样冲出来的藕粉就会夹杂着白色的藕粉,这就没有冲泡好。