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海带不能和什么一起吃

提问于:2021-04-03 10:48:12提问者:天晴网友

我很喜欢吃海带,但是发现有时候妈妈会说海带尽量少和别的乱七八糟的食物一起吃,我就想请问海带不能和什么一起吃?

最佳答案

海带和茶是不建议一起食用的,因为茶中含有鞣酸较多,海带中含有比较丰富的铁,两种食物同食的话,鞣酸容易阻碍人体对铁的吸收,会造成营养吸收不全的效果,从而降低了两种食物的营养价值。

柿子

柿子中也是含有比较丰富的鞣酸,会与海带中钙质结合生成不利于消化吸收的东西,为了确保每一种食物营养物质的吸收和消化,还是建议不要将两种食物一起食用。

甘草制剂

由于甘草片或者是甘草合剂具有止咳化痰的作用,而海带中的一些成分和甘草中的一些成分会发生反应,一起同食会影响甘草药效的发挥,还会影响海带的营养物质的吸收,所以不建议将两者一起食用。

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